Новогодняя ночь в ресторане "La vie de Chateau"

Новогодняя ночь в ресторане "La vie de Chateau"

Уважаемые дамы и господа!

Приглашаем Вас провести волшебную Новогоднюю ночь в стенах роскошного ресторана «La vie de Chateau».

Что Вас ожидает?

  • Welcome drink
  • Торжественный ужин в лучших французских традициях - шедевры авторской кухни от шеф-повара ресторана Вячеслава Новицкого
  • Неповторимая музыкальная атмосфера праздника от джаз-трио «Интуиция» (г. Челябинск)
  • Шоу-балет и яркая программа от ведущего Романа Громова 
  • Праздничный фейерверк
  • New Year afterparty с Dj Pashalime

Кто будет на празднике?

Светская публика, самые яркие и красивые гости города.

Когда и где это будет?

Волшебный Новогодний праздник состоится 31 декабря в 21.00 по адресу:

г. Оренбург, ул. 70 лет ВЛКСМ, 31-а, ресторан «La vie de Chateau».

Как приобрести билет?

Чтобы приобрести билет, достаточно позвонить по тел. 40-60-20 или приехать в ресторан. Просим Вас побеспокоиться о приобретении билетов заранее, количество мест строго ограничено. Цена билета составляет 7500 р. или 9500 р. на персону, в зависимости от выбранного Вами меню.


Меню 7 500 р.

Холодные закуски

Ассорти из свежих томатов с мини-моцареллой и оливками

Семга собственного посола

Карпаччо из ростбифа с сельдереевым ремуладом и вялеными каперсами

Оливье с молочной телятиной

Салат с куриной грудкой, хамоном, вялеными томатами и молодым горошком

Ассорти из пальчиковых закусок:

- блинчики из цукини с копченым лососем

- малосольная сельдь со свекольным муссом

- хамон с запеченной тыквой

- мусс из французского цыпленка с фисташками на песочной тарталетке

- рататуй из овощей гриль с фета сыром на поджаренном багете

Фруктовое плато 

Горячая закуска

Устрица Камамбер с кровавой Мэри и теплой бриошью

Горячие блюда

Запеченный лосось со свекольно-лаймовым пюре и булгуром

Тушеный в красно-винном соусе говяжий антрекот с луковыми чипсами,чечевицей и морковно-розмариновым пюре

Десерт

Бланманже из козьего сыра


Меню 9 500 р.

Холодные закуски

Греческий салат с козьим сыром и сицилийскими оливками

Семга собственного посола

Карпаччо из оленины с горчичным муссом, трюфельным снегом, рукколой и кружевами из пармезана

Оливье с молочной  телятиной и лососевой икрой

Салат со слегка подкопченной грудинкой  дикой утки с молодым горошком и вялеными томатами

Пате из куриной печени в хамоне, с утиной грудкой и фисташками

Ассорти из пальчиковых закусок:

- блинчик из цукини с семгой собственного копчения, сливочным сыром  и лососевой икрой

- малосольная сельдь со свекольным муссом по-Рижски

- хамон с запеченной тыквой

- фуагра на песочной тарталетке с бруснично-яблочным чатни и фисташковой крошкой

- тигровая креветка на пикантном салате из морских водорослей с ореховым кремом и соусом из манго и маракуйи

Тар-тар из ростбифа с копченым угрем и двумя видами икры

Фруктовое плато

Горячая закуска

Запеченная устрица Камамбер с кровавой Мэри и теплой бриошью

Горячие блюда

Дуэт из морского гребешка и черной трески. Подается с Киноа и припущенном в соусе Бермонте шпинатом

Приготовленное при низкой температуре каре теленка с белужьей чечевицей, рагу из сезонных овощей и трюфельным сабайоном

Десерт

Бланманже из козьего сыра

Ресторан "La vie de Chateau" 
г.Оренбург, ул. 70 лет ВЛКСМ, 31-а
тел. +7 (3532) 40-60-20 

Наши заведения на карте Оренбурга Наши заведения на карте ОренбургаКарта сайта Карта сайта